“食堂从业人员考勤记录在哪？”“大米的入库时间是好久？”

3月27日，通江县委常委、统战部部长、县总工会主席赵园林到通江二中、民胜小学督导校园食品安全工作。

赵园林实地查看了食堂用餐区、加工区、烹饪区、食品留样间等区域，详细了解了食堂从业人员健康管理、食品进货渠道、食品生产加工环节、学生就餐等情况。

她强调，要强化食品安全监管，压紧压实食品安全“两个责任”，切实保障师生“舌尖上的安全”。

她要求，要强化底线思维，严格履行校园食品安全主体责任，落实好日管控、周排查、月调度工作制度，定期对食堂从业人员进行食品安全培训，严防严控食品安全风险隐患，确保“万无一失”；要完善管理措施，严把进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、留样关等关口，做到食材来源可追溯、去向可查证、责任可追究，营造安全、卫生、健康、放心的校园食品环境；要广泛宣传引导，加强师生食品安全教育，倡导光盘行动，引导师生树立健康饮食观，形成良好的饮食卫生习惯；要创新监管机制，深入推进“明厨亮灶”，加强智慧监管，织密织牢“防护网”，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。