日前，由龙泉驿区统一战线侨界代表人士、民进龙泉驿支部副主委、四川旅游学院“北美川菜国际推广中心”主任胡一平先生策划推动的“四川美食文化交流与推广活动”在加拿大多伦多市成功举办。中国驻加拿大大使卢沙野，加拿大联邦国会华人众议员谭耕，加拿大各社区及侨界领袖共110人出席活动。加拿大政府总理特鲁多专门录制视频以示祝贺。

活动以川菜美食、四川美酒为媒介，通过举办“中秋团圆宴”“国庆同心宴”等主题宴会，集中展现川菜、川酒的深厚文化内涵，弘扬中华美食文化。本次活动的举办不仅提升了川菜及巴蜀文化在海外的知名度和美誉度，更拉近了加拿大华人华侨同祖国的联系。

(龙泉驿区委统战部供稿）