近日，由中国商报、中国企业网联合主办的“2020(第四届)中国品牌博鳌峰会”，在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。本次峰会以“凝聚品牌力量 助推高质量发展”为主题，汇聚品牌建设经验,凝聚品牌发展共识,推进品牌企业合作的优质平台。民建四川成都市新津区支部会员张利平应邀出席峰会，并荣获中国品牌人物·杰出女性奖，她经营的“胖大姐鱼庄”荣获中国(行业)标志品牌。

成都市新津区胖大姐鱼庄诞生于上世纪80年代末期，并从众多河鲜馆中脱颖而出，成了新津的一大特色品牌。30多年来，“胖大姐”张利平恪守“诚信经营、顾客至上”的宗旨，在河鲜美食烹饪大潮中，独领风骚，开创了以黄辣丁为代表的特色河鲜美食系列菜品。当前，正推陈出新，打造中国国家地理标识保护产品“新津黄辣丁”。多年的发展和创新，胖大姐鱼庄已经成为了成都餐饮界的一面旗帜，是川西坝子的一道美味风景。

“为了给顾客提供更舒适的消费环境和食品安全保障，我们把做良心企业作为社会责任，让顾客消费放心。同时加强服务质量的提升，不断提高餐饮服务水平，让消费者满意而来，高兴而归。”做食品就是做良心，张利平深悟其间精髓，在面对“大获成功”之后没有骄傲，反而说出了这一番朴实的话。

张利平坚持诚信经营，规范服务。她的食材，一定选用最新鲜、最实惠的食材，让广大消费者吃得满意、吃得放心，数十年来，没有收到过任何举报和投诉。从1996年起，多年被授予“无消费者投诉单位”，荣获成都市“优秀个体工商户”、中国“质量品牌与企业文化”优秀企业、成都市“诚信单位”、成都市“著名商标”、中国“绿色消费名店”、“中华特色餐饮名店”、“成都市最佳旅游联盟单位”、“中国餐饮行业最具成长诚信企业100强”称号、“全国先进个体工商户”等称号。张利平个人也荣获成都市“三八红旗手”、“建国60周年共和国建设十大杰出女性”等荣誉称号。

2016年，张利平加入了中国民主建国会，在她的肩头上又加上了一份责任和义务。因为她的身上已经有了许多社会职务，从2002年起，她就是新津政协委员，并连续担任了四届政协委员、三届政协常委，还是新津个私协会会长、餐饮协会顾问。面对诸多的社会责任，张利平毫不退缩，努力做好本职工作的同时，积极参加各种社会实践活动，多年如一日向社会呼吁、向相关部门提出了许多行之有效的建议。这些意见和建议在全社会的共同努力下，有不少已经落到实处。

今年初，一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情无情地肆虐世界各地。“胖大姐”鱼庄的经济损失是不言而喻的，但她坚定地担起社会责任，号召全体会员齐心协力、共克难关，发动大家积极捐资、捐物，主动配合各级各部门进行宣传防疫工作，她主动停止了鱼庄的营业，积极参与到社区、街道、小区的防控工作当中，协助开展宣传、排查疫情，为打赢疫情阻击战倾尽全力。

“对于一个企业家来说，慈善事业是道义和责任。”张利平说。从上世纪90年代起，张利平就是省内外各大媒体争相报道的风云人物。1999年《商务早报》报道了一条《买垃圾车义务扫街》的新闻，她花了4万多元买了一辆微型垃圾清运车，并雇了两个人，每天负责清运附近几条街和居民区的垃圾，受到当地政府和老百姓的一致好评。要知道，1999年的4万元，可以在新津县城买一套中等档次的商品房了。而张利平的生意才起步，她也是刚满30岁的年轻人，只是在餐饮界有点小名气而已，还算不上真正的企业家。可是，她有一颗服务社会的热心肠，致富不忘回报乡亲父老。

张利平和她的团队关爱残疾人，情注留守儿童、孤寡老人，为灾区群众慷慨解囊,也多次获得了“爱心人士”“爱心企业”等荣誉称号。2020年9月，入选“中国好人”诚实守信类候选人。

(曾刚)