为进一步规范宗教活动场所食品安全管理，保障教职人员和广大信教群众饮食健康，广汉市民宗局联合公安、市场监管等部门，强化三项举措，拧紧食品安全阀，全力推动宗教活动场所食品安全工作提质增效。

强化制度建设，构建长效机制。依托宗教工作“三级网络”，推动构建“各相关部门牵头指导、镇街负责管理、村（社区）协同管理、宗教团体督促管理、宗教活动场所自我管理”的工作格局，明确全市15处宗教活动场所负责人为食品安全第一责任人，进一步细化采购、消毒、储存、烹饪等岗位责任。通过规范完善宗教活动场所各项管理制度，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全组织管理体系，推动宗教活动场所食品安全工作常态化、规范化和制度化。

强化分类监管，消除食安隐患。联合公安、市场监管等部门及相关乡镇（街道）对日常就餐和大型宗教活动就餐实行分类监管，日常围绕场所内斋堂环境消杀、三防设施、食品采购等方面开展全方位检查，对检查出来的安全隐患现场交办并督促整改；大型宗教活动期间，按照“一场所一预案”要求，制定食品安全突发事件应急处置预案，专人负责食品安全风险防控，同时各相关部门提前介入，对食品加工场所环境卫生、原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等进行指导，切实防止食品安全事故发生。今年以来，累计检查、指导宗教活动场所食品安全20余次。

强化宣传培训，提升安全意识。采取召开宗教活动场所食品安全工作现场会的形式，组织各镇（街道）统战委员、各宗教活动场所主要负责人等，实地观摩学习食品安全主体责任落实得好的东禅寺、石鼓寺等宗教活动场所的经验做法，树立先进典型，调动宗教活动场所做好食品安全工作积极性，并现场督导食品安全主体责任落实得差部分宗教活动场所整改问题，达到“红红脸、出出汗，评评分、好好干”的效果；通过现场培训的方式向宗教活动场所负责人耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》等相关法律法规，以及从业人员健康管理、食品加工制作、进货查验、索证索票、仓储管理、食品留样等方面知识，提升宗教活动场所食品安全管理能力。

（广汉市委统战部供稿）