6月28日,由武侯区委统战部主办,九三学社武侯区委员会承办的武侯区统一战线“同心论坛”——网络餐饮新业态考察调研活动顺利开展。武侯区委统战部相关负责同志、各民主党派、党外知联会、新联会代表参加活动。
调研组实地参观了网络餐饮新业态——共享厨房莱蒙都会店。该店负责人介绍,目前共享厨房内有近20个餐饮商户,为餐饮商家在专业餐饮操作场地、线下运营管理、品牌打造、大数据分析等配套服务方面进行赋能。参观中,大家走进三家月订单过万档口的后厨,详细了解食材储存、操作加工、视频监控等食品安全方面的保障工作。
座谈会上,九三学社社员详细介绍了武侯区网餐业态的现况,大家结合实地调研,围绕共享厨房的优势特点、提升我区网餐业态水平和保障群众食品安全展开了热烈讨论。大家一致认为,好的经营模式必然是一种共赢关系,共享厨房整合了点餐、商家、骑手等要素,配备设施设备,设置食安管理员,实行集约化,利于降低交易成本,实现食品安全社会共治。
与会人员纷纷表示,网络餐饮是个重要的民生问题,作为各民主党派的一员,要多关注民生,围绕群众幸福美好生活,多建务实之言,多献可行之策。