今年以来,平昌县民宗局主动作为、积极谋划,在监管薄弱环节深挖细查,采取“四大举措”切实抓牢宗教活动场所食品安全。
摸清底数,强化信息完善。对全县17个宗教活动场所开展摸底调查,掌握全县宗教活动场所活动开展动态,做到底数清情况明。对宗教活动场所负责人、食品安全管理员、食堂供餐情况及供餐人数进行摸底梳理,建立信息台账。
落实责任,强化问题整改。年初签订食品安全责任书,严格督促宗教活动场所落实食品安全第一责任人责任,健全并严格落实各项食品安全管理制度,强化对食品安全的管理。要求宗教场所加大三防设施落实力度,将食品安全隐患排查到位、整改到位。
突出重点,强化监督检查。将宗教活动场所食堂和周边经营主体作为监督检查重点对象,结合食品安全专项行动,加大对宗教活动场所周边食品经营单位的监督检查力度,规范周边食品经营单位经营行为。
督促指导,强化宣传培训。工作人员深入辖区宗教活动场所,发放宣传手册,张贴海报,并通过现场培训的方式向食堂管理员和从业人员耐心讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,以及从业人员健康管理、食品加工制作等方面知识,提升从业人员食品安全管理能力。