二月的稻城高原，全天均温不足10℃，夜晚基本为零下7℃左右，但在稻城县噶通镇仲堆仲麦村的高原现代蔬菜产业园大棚里，白天温度可达20摄氏度，夜晚土壤也能免于霜冻。走进蔬菜大棚，掀开黑色透孔的地膜，伴着一股清新的香味，可以看见一些白色菌丝状物质正舒展蔓延。这正是稻城县土特产公司“稻城好物”的负责人王吉祥通过噶通镇大棚种植的羊肚菌。

来路有点“野”

“我一直都在稻城从事高原土特产品销售，一个偶然的机会在稻城波瓦山上发现了一些野生羊肚菌，便让公司的技术人员小心翼翼地采集起来做研究、做实验、做试种，我们想方设法想要延续这类珍贵的品种。”王吉祥回忆起当初发现高原野生羊肚菌时的场景，依然心情激动。

野生羊肚菌丝易感染病菌，对环境和温度敏感且土质要求高，存活率低。王吉祥组织公司技术人员攻坚克难，多次请教各级农技专家，成功在噶通镇发现了适宜羊肚菌生长的土地，再加上薄膜大棚的保温“助攻”，自动滴灌系统、仿林下河滩生态系统，羊肚菌丝在高寒高原终于有了“归宿”。目前，从野生羊肚菌上提取的第一批菌丝已于今年1月成功着土试种2个大棚，面积约1亩。第一批“春节”“最野”羊肚菌将在3月中下旬迎来收获，期间根据生长情况，再逐步梯次扩面加棚种植，预计亩产200斤。

前景有点“贵”

种植羊肚菌的大棚是泸州市第六批对口帮扶稻城县援建项目，投入专项援建资金80万，占地20亩，共分4个区域，包括1个大棚种植区（含8个并排的双层厚膜大棚）、3个露天种植区及其他配套设施。该项目已于去年10月竣工验收，今年春节期间投入使用。

“为了种出好的生态羊肚菌，我们公司在调研+实验+试种+当地藏族工人培训上，共投入了300万元，争取实现冬种秋收、夏种秋收，多季丰收，一地多收。”王吉祥表示，“今年，我们还提交了《全世界最高人工食用菌种植基地》吉尼斯纪录申请，力争我们的原生态羊肚菌走向世界，打造出独特的高原品牌。”

在当前的高原土特产市场上，新鲜羊肚菌每斤50多元，烘干后可卖到每斤300多元。羊肚菌味道鲜美，营养价值高，野生产量有限，大棚“仿野生系统”种植既保留高原生态风味又增加羊肚菌产量，既解决一部分本地劳动力就近就业又给当地农牧民带来一笔“土产”新收入，高原大棚羊肚菌正开启高原乡村振兴新“丰景”和新“钱景”。

（泸州市第六批对口帮扶稻城县工作队 钟桃 供稿）