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【广元】坚决守护好师生“舌尖上的安全”
http://www.sctyzx.gov.cn/  (2024-06-18 23:00:56)  来源:四川统一战线

6月18日下午,市委常委、统战部部长陈正永一行深入包保联络学校开展食品安全督导调研。

督导组先后到市实验小学和市机关幼儿园,实地查看了食品加工操作间、配餐间、消毒间、储藏间等环境卫生和食品采购、卫生清洁等管理情况,听取了学校相关负责人关于落实食品安全保障措施、工作人员规范管理等的工作汇报,并就进一步做好校园食品安全工作提出要求。

陈正永强调,校园食品安全无小事,要切实绷紧安全弦,必须坚决按照“四个最严”的要求,压紧压实食品安全主体责任和属地管理责任,以高度负责的态度精细化、清单化抓好食品安全工作,强化食品安全风险管控,及时排查和消除食品安全隐患,进一步筑牢“舌尖上的安全”防线,确保师生吃得健康、吃得放心。

陈正永要求,各监管部门要建立健全食品安全常态化监管机制,全面推进“两个责任”落实,持续加强对学校食堂的业务指导,加大对食品企业的监督检查力度。学校要落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制,做到立行立改,紧守食材采购、贮存、加工、消毒、留样等的每一个环节,建立完善工作台账,把好各个关口,确保校园食品来源可溯、去向可追、风险可控,紧盯各类食品安全隐患,实施食品安全风险管理,做好自查自纠工作,确保及时发现食品安全潜在风险,进一步健全食品安全管理机制,不断提升食品安全治理水平,营造安全、放心、健康的校园食品安全环境。