“美食”为众人制作，“精品”为众口满意。为确保全市各族人民吃得放心、吃得舒心、吃得健康，会理市始终把食品安全工作，特别是农村集体聚餐作为一项重要的政治任务紧抓不放，持续完善食品安全责任体系，健全监管机制，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，用心做“食”事，不负好“食”光，全市各族人民群众安全、安心、安逸享受美食,以美食文化搭建起各族群众交往交流交融的连心桥。

一是打造“农村集体聚餐+民俗文化”示范品牌。挖掘端午节会理汉彝等民族食药膳、办宴会、游百病的文化习俗，高标准举办端午万人宴活动，作为全中国参加人数最多的典型性农村集体聚餐，成功创下了大世界基尼斯纪录，多年保持“零事故、零投诉”的纪录，成为会理声名远播的旅游IP，也成为了推进各民族交往交流交融的重要抓手。

二是打造“农村集体聚餐+制止浪费”示范试点。贯彻实施《中华人民共和国反食品浪费法》、中央文明办《关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作安排》，组织开展“光盘行动”和“反对浪费、崇尚节约”文明行动，以会理市彝汉杂居村（小黑箐镇白鸡村）为试点，推行“九大碗办席”，科学规范办席的菜品种类和数量，浪费之风得到有效遏制，以移风易俗助推民族团结进步。

三是打造“农村集体聚餐+团结进步”示范标杆。结合会理农村地区集体聚餐食品安全风险高的实际，全市规范制作农村集体聚餐食品安全操作规程，下发农户宣传、在文化坝子宣传栏宣传、纳入村规民约管理等，成立农村红白理事会156个，硬化文化坝子171个，16个村试点依托村委会场地为各族群众红白事集体聚餐场地，桌椅、餐饮具、冰箱冰柜、消毒柜配备齐全，有力改善农村集体性聚餐场所条件，做到农村各族群众集体性聚餐以点带面逐步规范，现代文明的命运共同体正潜移默化形成。近年来，食品安全事故零发生，各族群众幸福感、获得感、安全感不断提升。

(会理市委统战部供稿