为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》，推进青少年营养改善计划实施，近日，会理市人民医院知联会发挥专业优势，走进市第二小学，开展“知‘食’就是力量”主题营养科普课，以实际行动助力青少年健康成长。

活动中，市人民医院知联会成员、临床营养科营养师王代坤凭借扎实的专业功底，以“每天吃五种蔬菜”趣味抢答环节点燃课堂氛围。孩子们踊跃参与，列举了菠菜、番茄、茄子等不同颜色的蔬菜。通过互动问答，深入浅出地讲解了蔬菜水果中富含的维生素、膳食纤维等营养素的健康功效。结合《中国居民膳食指南（2022）》，运用“5.20”（每天5种蔬菜、2种水果）和“食物多样化”（每日10种以上食材）等记忆口诀，将专业知识转化为易于掌握的生活常识，帮助孩子们掌握科学饮食原则。

现场还通过“211分格餐盘”实物演示，直观展示每餐蔬菜、肉类和主食的合理比例。孩子们纷纷表示：“原来一餐饭里蔬菜要占一半！回家要和妈妈一起搭配！”

针对学生普遍关心的零食问题，通过“高盐高糖食品危害”“含糖饮料与龋齿关系”等科普视频，引导孩子们认识隐形健康风险。最受欢迎的环节当属“临时小卖部”模拟体验：学生们化身“健康采购员”，在“早餐选购”“郊游零食攻略”等场景中自主挑选商品。带领大家解读营养标签，对比发现“含糖冠军”百事可乐的惊人糖含量，并推荐坚果、酸奶等健康零食替代薯片、辣条。一位同学感叹：“原来选零食要看配料表，不能只看包装！”

课程最后，师生共同梳理了“多吃、少吃、限制吃”的食物清单，帮助孩子们走出零食选择误区。孩子们认真总结学习收获，积极提出关于食物选择的疑问和最想了解的营养知识，为后续科普活动提供了参考方向。

此次活动以“理论+实践”的创新模式，将专业膳食指南转化为儿童可理解、可操作的生活技能，充分展现了党外知识分子立足专业特长、服务社会发展的责任担当，为落实《国民营养计划》、培育健康新一代贡献了智慧与力量。

（会理市委统战部供稿）