中新网四川新闻6月21日电 (记者 岳依桐)作为第六届四川华侨华人社团大会的重要活动之一，“中华川菜·世界品味”活动21日晚在成都举行，旨在弘扬四川美食文化，助力川菜“走出去”，让四川美食“飘香”全球。约300位海内外嘉宾参加活动。

据介绍，“中华川菜·世界品味”是四川省重点公共外交品牌活动。近年来，结合重大历史节点、中外建交周年庆和国际社会关注热点，该活动曾在联合国万国宫、下奥地利宫等重要国际政治舞台和城市地标举办，多家省内企业参与。到访国政要、重要国际组织领导人和中国驻外使节出席活动并给予高度评价，有效提升了四川在海外的知名度。

活动现场设置了四川美食文化展示区，四川省内知名川菜、川酒、川茶等相关企业参与布展，供与会嘉宾现场品鉴，底蕴丰富的四川美食文化让到场嘉宾称赞不已。为全面展现历史悠久的巴蜀文化，当晚多个具有浓郁传统特色的文艺节目精彩上演，龙鼓、武术、川剧水袖、“变脸”等文化元素齐聚。

四川省委常委、统战部部长田向利在活动上致辞表示，美食是世界通用语言，寄托着人们对美好生活的向往，传递着民族丰富的文化内涵，更蕴含着“美美与共、和而不同”的哲学思想。四川被誉为天府之国，物产丰饶，省会成都更是联合国教科文组织授予的全球第二座、亚洲第一座“世界美食之都”。近年来，随着四川与世界各地交流交往日益频繁，独具魅力的四川美食也因此在世界各地落地生根，让无数海内外宾朋为之倾倒，博得了“食在中国，味在四川”的美名，成为了中外文化交流互鉴的靓丽名片。

田向利指出，希望参加活动的嘉宾们通过沉浸式体验，不仅领略到川菜、川酒、川茶和川剧的独特魅力，更能品味出四川美食中暗含的味觉的调和平衡、人生的千滋百味和文明的兼蓄包容。希望各位嘉宾继续做好中外交流的“金丝带”，以佳肴为媒传递中华文化内涵，以美食为引讲述时代发展故事，推动四川美食文化走向世界、助力中华优秀文化传承发展。

(来源：中新网四川)