“外卖行业的快速发展给环境带来了一些负面影响，大量的塑料制品长期堆积在环境中造成了严重污染。外卖在制作、运输和包装废弃阶段都涉及大量的碳排放。”全国人大代表、四川省商会副会长、极米科技董事长钟波表示，将在今年两会上提交《关于引导外卖产业环保化转型，推动外卖产业绿色低碳发展的建议》

钟波指出，近年来随着中国经济和互联网科技的迅猛发展，外卖作为人们消费生活方式转变的产物，迅速崛起并蓬勃发展。

“我们也要清醒的认识到外卖行业的快速发展给环境带来的负面影响，其中最直接的便是外卖包装—一次性餐盒、塑料袋、一次性筷子和纸巾，这些塑料制品在使用后很难降解，并且伴随着“过度包装”等问题的存在，大量的塑料制品长期堆积在环境中造成了严重污染。此外，外卖在制作、运输和包装废弃阶段都涉及大量的碳排放，这对我国的生态文明建设是很不利的。”

据《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告(2021)》显示，自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗(废弃)量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长了10倍。外卖包装产生的垃圾难以统计，其对环境产生的压力不容小觑。在线性经济模式下，一次性餐饮外卖包装的大量生产及废弃处置，对环境造成了多维度、不同程度的影响。加之外卖行业的用户规模和订单量逐年攀升，这对环境和社会造成的压力也越来越大。

“除了客观环境压力要求外卖进行环保化升级外，消费者偏好也是一大推动力。当前我国消费主力正在进行转变，年轻化、高学历是新一代消费者的突出特点，他们的消费需求也将引领未来的主流消费趋势。”钟波认为外卖环保化转型是必然选择。

基于此，为加强外卖环保化发展，钟波提出以下四点建议：

一要完善我国关于绿色外卖的法律法规体系，明确处罚机制与责任主体，加强有效监管。比如制定《绿色外卖管理办法》，从绿色外卖的标准、生产、销售、使用、回收等环节要求进行规定，明确政府、商家、个人三方的责任，同时建立绿色外卖信息公开与投诉平台，发布外卖行业的环境数据和监管情况，增加透明度，促进社会监督，通过机制完善与有力监管促进外卖环保化发展。

二要对外卖包装进行约束与升级。政府和外卖平台应该继续加强对餐饮商户的合规指引，同时采用配套政策鼓励支持餐饮环保包材的研发，降低环保材料成本，加快产业化推动外卖包装的统一化和简化，并通过补贴机制对包材供应商及使用商家进行奖励，增加商家环保主动性。

三要加快建立起有效的外卖垃圾回收处理体系。建议建立国家层面的废旧塑料回收利用补贴机制，由外卖平台、政府、个人共同承担垃圾回收及处理成本。针对可回收的外卖包装，由平台与政府联合，从社区和大型办公园区开始建立外卖包装回收点，同时鼓励专业第三方进入回收程序之中，推动外卖包装回收专业化、规范化。

四要加强教育和宣贯，强化消费者的环境责任感。相关部门、行业协会、外卖平台应该共同努力，采取线上线下的方式，通过公益广告、专题教育、社区活动等方式向公众科普绿色生活相关知识，餐具包装生产商和外卖平台也应该对包装中可回收材质进行明确标识，帮助分类回收与循环利用。提高公民环保意识与可持续发展观念，从而促进消费者在外卖行为中采取更多绿色低碳的选择，推动环保化进程。