10月23日,由四川省台联会和云南省台联会共同举办的两岸青年联谊活动在宜宾市南溪区正式启动。来自两岸青年大学生一行90人参观了南溪古街景区,了解了南溪“传承、创新和发展”的理念,领略了独特的川南建筑风貌,感受了川南民俗文化、巴蜀人居特色。大家特别对南溪豆腐干的发展历程、文化内涵、制作工艺进行了详细地了解。四川省级非物质文化遗产——“南溪豆腐干制作工艺”现场演示的磨豆、烧浆、滤浆、点浆、豆腐制胚、压榨成型、卤制豆干、烘烤豆干等九道制作流程,更是让同学们眼前一亮。
该活动旨在促进两岸文化交流,从10月23日至10月25日,两岸大学生将分别在宜宾南溪、长宁、翠屏等地参访,开展交流活动。此次来南溪的台湾大学生和台籍大学生分别来自四川大学、成都中医药大学、西南石油大学、云南师范大学、昆明医科大学等高校。(陈渺)