在长宁县双河镇，七分林、两分地、一分田的自然布局孕育了丰富的竹林资源。凭借长宁河流域适宜竹子生长的气候条件，以及长宁人种竹、食竹、用竹的传统，这里不仅拥有蜀南竹海的壮丽风景，更成就了发达的竹产品加工业，成为民营企业发展的沃土。

“竹笋是来自大自然的山珍，是一种纯天然的生态健康食品。”长宁县鑫佰汇食品有限公司总经理胡云华介绍道。随着人们生活水平的提高，对竹笋等生态健康食品的需求日益增长，这为公司带来了快速发展，近几年一直保持约20%的增速。

鑫佰汇食品有限公司正在加工生竹笋

在双河镇，像鑫佰汇这样的竹食品民营企业共有12家，它们生产的翡翠竹、罗汉笋、箭笋、火锅笋、清水笋等数十个品种，不仅畅销全国各地，还展现了双河竹食品企业在业内的卓越实力。这些民营企业不仅采购本地的竹笋，还广泛吸纳云南、贵州、湖南、湖北等地的竹笋资源，发挥技术和工艺优势，生产出优质的竹食品。

双河镇政府有关负责人表示，未来竹产业仍有巨大的发展空间。为补齐竹产业链，提高每根竹子的利用价值，双河镇将以“二产带一产”、以园区带基地的方式，着力补齐园区在竹家具、竹炭、工艺筷和竹颗粒燃料等领域的产业链条。这一举措旨在进一步提升竹产业效能，提高竹制品园区的市场竞争力，让绿水青山真正变成金山银山。

2019年，双河镇初步建成了集竹食品加工、交易、科研、旅游为一体的专业性竹食品产业园，这在全省范围内尚属唯一。这一产业园的建成，标志着双河镇的竹产业迈上了新的台阶，也为民营经济的发展注入了强劲动力。