当地时间4月16日，由国务院侨务办公室、中国驻津巴布韦大使馆和四川省人民政府主办，四川省侨务办公室和四川省海外交流协会承办的“中华川菜·世界品味”走进津巴布韦、“中医关怀”和“中餐繁荣”系列活动在津巴布韦首都哈拉雷成功举行。这是该系列活动首次在非洲举办。津巴布韦新闻、宣传和广播服务部长莫妮卡·穆茨万古瓦，中国驻津巴布韦大使郭少春出席相关活动并致辞，当地政界、商界、文化界和媒体代表以及华侨华人300多人出席上述活动。

当天晚上，“中华川菜·世界品味”走进津巴布韦活动在中国驻津巴布韦大使馆内成功举办。活动气氛隆重热烈，四川省代表团精心设计的川菜文化展台围绕“食在中国，味在四川”的理念，通过熊猫戏竹、宫保鸡丁、麻婆豆腐、开水白菜等创新与经典川菜，全面展示了熊猫文化、四川民俗文化，以及川茶、川酒、川茶的麻辣鲜香。200余名中外嘉宾品鉴到了“宫保鸡丁”“粉蒸牛肉”“干烧虾球”“四川凉面”等3道凉菜、6道热菜和3道小吃等最地道的巴蜀滋味，让中国四大菜系之一的川菜在津巴布韦大放异彩。川剧变脸、大木偶书艺《中津友好》、女子柔术杂技和女生独唱《茉莉花》等巴蜀特色文艺演出引来现场嘉宾阵阵喝彩。

中国驻津巴布韦大使郭少春在致辞中表示，今天我们从一个独特的视角来了解中国，那就是“舌尖上的四川”，希望以此次活动为开端，促进中津、川津在旅游、投资等领域的交流合作。

津巴布韦新闻、宣传和广播服务部长莫妮卡·穆茨万古瓦在致辞中表示，她曾在中国生活四年，并两次到访成都，她认为世界上任何一个城市如果没有川菜馆就不能算是一座国际化都市，美食是让中津两国人民血脉相连的重要纽带之一。她表示，今天又再次品尝到了美味的川菜，尤其最喜欢“干烧虾球”，她和他的家人希望通过此次活动，让中津关系更上一层楼。

当天，“中医关怀”义诊活动在津巴布韦华侨华人联合总会举行，4名来自四川省第二中医医院、四川省骨科医院、成都中医药大学附属医院针灸、骨科、综合内科的资深中医师为当地100余名华侨华人和当地民众普及了医学和康养常识，进行了常见病、慢性病咨询，并开展初步筛查、诊断和一般治疗等服务。当天下午，“中餐繁荣”川菜烹饪技能培训活动在中国驻津巴布韦大使馆内举行，中国烹饪协会国际美食委员会副主席李晓副教授等6名来自四川旅游学院的川菜推广和烹饪大师向使馆厨师以及当地“旺德福”“荣华”“金孔雀”“长城”“华园”等中餐馆的10多名厨师传授了“宫保鸡丁”、“麻婆豆腐”、“鱼香龙利鱼”等经典川菜的国家标准烹饪方法。整整一天的活动受到当地政要和民众、使馆领导、中资机构和侨团负责人的一致好评。津巴布韦华侨华人联合总会会长丛玉玲表示，这是国内各级侨务系统首次组织中医和厨师来津开展“海外惠侨工程”之“中医关怀”和“中餐繁荣活动”，旅津华侨华人深深感受到了祖(籍)国的关怀，很多当地侨胞闻讯后驱车数百公里来到哈拉雷接受义诊，南非、肯尼亚等邻近国家的侨领也专程到津巴布韦参加活动。津巴布韦华商会副会长高太平接受了30分钟的膝盖的针灸治疗，他表示平时腿抽筋的问题得到了极大缓解，他激动的表示，华侨华人在津巴布韦看病非常困难，希望国内侨务系统经常来津开展此类惠侨活动。使馆主厨孙荫利表示，这是享誉全球的川菜的国家烹饪标准首次进入津巴布韦，此前当地中餐馆的川菜虽然人气旺，但都没有呈现出最地道的川味，非常感谢国务院侨务办公室和四川省侨务办公室组织川菜大师来津举办本次“中餐繁荣”培训活动。

津巴布韦广播电视台的尼亚莎对川剧变脸节目印象深刻，她表示这一节目用类似魔术的手法让人们感受到这门独特艺术的魅力。同时，她也非常喜欢大木偶书艺表演，希望今后自己能够有机会学习中国书法。

一位名叫塔万达的摄像师称，节目很精彩，特别是变脸绝活，让他觉得太不可思议了，他从来没有见过这样的艺术表演。他说，当晚回家就要重播录制的节目视频，调慢速度，一定要弄清其中的原理。

法奈蒂女士带着自己的两个儿子来参加当晚的活动。他们都是第一次在现场看中国艺术表演，觉得比在电视上看到的更震撼。小儿子塔威巴向记者表示，如果满分是十分的话，他给所有的节目都打十分，他特别喜欢唱《茉莉花》的歌手，觉得她的音域很宽，而且很有爆发力，歌曲本身也很优美。他觉得当晚的活动让他进一步了解了中国文化以及中国这个国家，希望有机会能够去中国感受风土人情。大儿子塔旺卡说，很喜欢四川的美食，虽然很辣，但特别有味道，平时在哈拉雷也会去当地的中国餐厅点。

四川省侨办主任文甦出席相关活动并致辞。

中央电视台、新华社和津巴布韦主流媒体对各场活动进行了充分报道。

(省侨办供稿）