为记录盐都老城变迁,探寻盐都文化根魂,赓续绵延盐都精神,自流井区自2019年启动编撰《百年自流井》系列丛书以来,在区政协主导、曹念、李泽民、杨源、陈述琪等文化界别政协委员、文史专家学者、文史爱好者的积极参与下,成功出版《百年自流井光影》《百年自流井乡愁》两书,目前正积极筹备《百年自流井·味道》一书。
《百年自流井光影》梳理了自流井465年历史沿革,征集跨越三个世纪珍贵历史照片,第一次图文并茂讲述千年盐都厚重历史变迁,填补全市空白。《百年自流井乡愁》以自流井悠久的盐史文化为根本,从《史海钩沉》《街巷记忆》《乡音乡情》《非遗传承》《美食回味》5个部分,采用史实文献、散文随笔、新闻纪实、实景图片等方式,反映自流井波谲云诡的历史事件、彪炳史册的历史人物、沧桑巨变的百业图景、景色绮丽的名胜古迹、争奇斗艳的灿烂文化、多姿多彩的风土人情。
“吃在四川、味在自贡,盐帮菜的根在自流井,一定要充分展现自流井美食文化,可以从探寻美味的起源、收集整理美食故事、传播提升美食文化品位来编撰........”在《百年自流井·味道》文史资料编撰专家座谈会上,曹念等文史专家学者开展热烈讨论。《百年自流井·味道》将以探索和挖掘自流井深厚饮食文化为主线,全方位、多角度展示自流井文化历史底蕴与特色,用“味道”感召力、凝聚力,推动自流井文化事业迸发更大活力。
(自流井区委统战部供稿)