作者：粟舜成

巍巍曾家山，远祧望帝，问鼎汉王，倍极辉煌!清绝尘嚣，白羊栈道泠泠风吟;高凌穹汉，松涛林海悠悠云荡!而今寰球瞩目：川陕返璞归真之圣地，西部生态养生之天堂，全国农业旅游之典范，高山露地蔬菜之大乡。

夫斯菜者，融秦蜀民俗之韵，孕汉羌格骨之性。其形也，朴素而玉洁冰清;其质也，甘甜而润泽滋养。土豆萝卜、甘蓝莴笋，全凭细雨皓雪;脆瓜金菇、香韭玉菠，自是沾雾凝霜。反季时时鲜，馨香沁心房。环保原绿色，有机利健康。蜀之精灵兮，稀世之产;国之精粹兮，朝天之光。追日月而惊艳，煮四水而流芳。

昔日屈子之《招魂》，今朝名菜之滥觞。现切现炖，得鲜汤鲜味;随采随炒，取原汁原香。麻辣鲜辣，胃开口爽;酸辣搅团，辣香醇厚;纸上烧烤，五味调和;番茄青椒，活色生香。能养英雄气，可润美人肠。更有酸菜豆腐、酸菜贵妃鸡、酸菜面鱼子，回味悠长。谚云：“三天不吃酸、走路打蹿蹿”。醒脑提神、解腥化脂、清热败火、开胃健脾，古今食客趋之若鹜：酸味神奇难仿。“中国最佳蔬菜，不可不吃!”鲁迅先生，拍案击掌!

噫嘻!曾家山蔬菜，神农之飨。琼根露叶，鲜嫩共赏。银盘叠翠，玉碟凝香，如花似景，雾绕云翔。山珍野味，庖调绵长。衽席村宴，溢彩流光。曾家山蔬菜幸甚哉，万代飘香!

(原载2014年第6期《中华辞赋》)

〔作者简介〕粟舜成，笔名沧海一粟，1967年4月生，四川省广元市朝天区人，大学文化，中共党员，曾任朝天区作家协会主席、朝天区委宣传部常务副部长、朝天区委统战部常务副部长，现为中华诗词学会会员、中国散文学会会员、四川省作家协会会员、广元市首批文史专家、朝天区委统战部四级调研员。出版有专著《诗意明月峡》《大道朝天》《方志朝天》等。