菜地里热火朝天、批发商闻声而来、青头菜远销川渝……近日，泸县石桥镇秦家坝村的青头菜进入采摘期，村社干部、当地村民欢天喜地地挖菜、运菜，齐心协力打响了虎年丰收的“第一炮”。

规模化种植青头菜，在泸县石桥镇秦家坝村属于“头一回”。去年10月，该村村“两委”流转撂荒土地90亩，用来培育蔬菜产业，发展村集体经济，通过外出考察，并结合当地实际，该村将目光锁定在了“青头菜”上。

“青头菜既可以用来做拌菜，也可以用来做榨菜，口感好、销量也好。”泸县石桥镇秦家坝村党总支书记、乡村振兴乡贤联谊会名誉会长易冬彪介绍，今年该村的青菜头生产情况总体良好，个头大、菜型正、品质好、抽薹率和空心菜率低，在川渝一带十分畅销，吸引了不少重庆商家上门来批量采购。

下一步，泸县石桥镇秦家坝村还将推动“粮—菜”高效套种生产模式，着力增加土地利用率，提高土地生产效益，通过产业“多点开花”，为村集体经济注入源源不断的真金白银。

（泸县石桥镇 成帆 伍宗权）