12月21日冬至时节，会理古城内暖阳高照、人流如织，一场以“冬日暖阳 来会理烤太阳 四季康养 吃生态黑山羊”为主题的黑山羊美食节在这里热烈举办。沿街摆放的200桌冬至黑山羊汤锅宴，不仅温暖了市民和游客的胃，更成为促进各民族饮食文化交流、增强民族情感联结的生动场景。

本次活动由四川会川资产投资开发集团有限责任公司主办，将持续至2026年1月1日。美食节通过展示会理特色黑山羊美食，丰富冬季旅游体验，拓展“文旅+”融合新业态，进一步提升会理餐饮文化的知名度和影响力。

冬至吃羊肉是会理的传统习俗，当地黑山羊汤锅以炭火铜锅炖制，融合了北方火锅的暖意与南方风味的热辣，成为多民族饮食文化交融的典型代表。热气腾腾的汤锅不仅是一种美食，更是各民族交往交流交融的历史见证。活动中，来自本地、乐山、东北等不同地区的游客齐聚一堂，共享美食，在热气与香气中传递着温情与认同。

“一家人在这里吃羊肉汤锅，不仅是为了美味，更是感受团圆和祥和的氛围。”会理市民刘福梅的话语道出了许多参与者的心声。来自东北的游客赞叹：“会理的冬天温暖如春，这顿全羊宴充满了人间烟火气，让我们感受到了多民族文化的和谐共生。”

近年来，会理市扎实推进“文旅强市”战略，着力打造“暑寒双栖·四时康养”旅游目的地，并通过黑山羊美食节、“端午万人宴”等特色活动，持续推动文旅融合，提升城市文化软实力。2025年，全市30个重点文旅项目同步推进，船城公园、南北街历史文化街区等项目相继竣工，进一步展现了会理深厚的历史文化底蕴。

会理万美国际旅行社周国超表示：“今年会理旅游人气明显提升，我们带游客品尝全羊宴、参观非遗展、走访历史街区，感受到的不仅是美景美食，更是各民族文化的交融与共荣。”会东南山实验学校教师马元丽也带领学生前来研学，她认为：“在感受红色文化与历史文化的同时，参与这样的民俗美食活动，有助于学生直观理解中华民族多元一体的深厚基础。”

除了北街的汤锅宴，粤省会馆、和济食坊等还推出了药膳羊肉火锅，元天街夜间更有炭烤全羊宴，为市民游客提供了丰富多元的饮食选择，进一步彰显了包容并蓄的饮食文化特色。

会理黑山羊美食节不仅是一场味觉盛宴，更是以美食为载体，促进各民族交往交流交融、铸牢中华民族共同体意识的具体实践。在热气腾腾的汤锅前，不同地域、不同民族的游客共享温暖、对话文化，共同绘就了一幅民族团结、文化共兴的美好画卷。