“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。”苏东坡笔下的残荷景象暗示着莲藕丰收季的到来。

10月25日，小雨淅淅沥沥，在江阳区泰安街道咀阳村荷花基地，乡贤马洪春正在荷塘里挖藕，用双手触摸荷塘里的丰收。

虽然天有小雨，但依然挡不住马洪春收获莲藕的热情，他戴好斗笠，披上雨衣，一脚踏进荷塘里。今年雨水比去年多，因此泥土较为湿润，行走起来很不方便，但马洪春熟能生巧，每一步都踩在正确的位置，不一会儿就进入了荷塘腹地。“一般来讲，荷塘外围的莲藕要长得瘦弱点，深处的就要长得大个点。”马洪春用专门的藕刀，用力向泥土中扎去，剖开表面的淤泥，再用双手去摸寻隐藏在淤泥深处的莲藕。

挖藕是个技术活，不仅要精准找得到藕，还要挖完整的藕，如果在挖藕过程中，藕节断裂，则淤泥会进入到藕眼中，不仅价格会大打折扣，还会给消费者带来清洗上的麻烦。马洪春挖泥很用力，但拽藕时却很温柔，找好角度，用好巧力，一根完整饱满的莲藕就从淤泥中抽了出来。用荷塘里的水洗一洗，莲藕的庐山真面目就展现在眼前：藕节饱满，色泽温润，一看就知道是天生地养的滋补佳品。

说起自己种的藕，马洪春特别自豪：“我的藕都是不打农药、不施肥料的，是纯天然的绿色食品，而且口感粉糯，特别适合拿来煲汤，滋味特别好。”今年，马洪春种植了十余亩莲藕，因其雨水较为丰沛，迎来了较好的收成，亩产有上千斤。

“目前咀阳村莲藕种植有三千余亩，今年平均亩产有三千斤左右。”咀阳村村党总支书记、村主任杨朝华介绍，“咀阳村通过莲藕种植产业，带动文旅产业发展，让种植户增加收入。”

江阳区泰安街道咀阳村种植莲藕距今已有近百年的历史，近年来，街道发挥乡贤示范引领作用，整合农商文旅体多方资源，集中打造咀阳村莲藕种植观赏核心区，荷花种植面积已达千亩以上，不仅有各类食用藕，还有数种观赏荷，栽植品种共有100余种，食用莲藕销售范围遍布四川各地。靠着莲藕种植规模的逐年扩大，当地百姓也一步步走上了致富之路。

（刘菁霞）