近日，米易县组织全县多所学校1000余名师生，走进米易红糖非遗技艺科普研学阵地，开展沉浸式研学实践活动，引导青少年了解本土非遗，在实践中感受传统技艺和非物质文化遗产的魅力。

活动中，师生们在授课老师的讲解和带领下，详细了解糖的分类、制糖原料及各种糖的特点，近距离认识风谷机、传统榨糖石碾、古法熬糖器具等老旧农耕、制糖器械，深入了解糖的历史文化、米易红糖历史及米易红糖产业与本土农耕文化的深厚渊源。

活动期间，学生们还在工作人员指导下分组协作，参与清理甘蔗、石碾榨汁、熬糖、搅动糖膏、打沙、捣制、推碾、冷却成型等古法工序，亲手体验米易红糖制作全流程。

本次活动将科普教育、劳动实践与中华优秀传统文化传承相结合，让学生们在亲身参与中认识非遗、感受非遗，进一步增强了保护传承本土非遗的意识。下一步，米易县将持续依托辖区优质研学基地资源，常态化开展特色研学活动，以趣味实践赋能青少年全面成长，推动中华优秀传统文化、本土非遗文化薪火相传、焕发新生。

（米易县委统战部 供稿）