产业兴旺是乡村振兴的关键。近日，随着红薯收获季的到来，遂宁市蓬溪县松艺薯业也迎来了一年中最忙碌的时候。企业每天要收购近40吨从周边村镇运输过来的红苕，并将其加工成粉条，销往全国各地。

“我们每年可生产淀粉接近100吨，手工粉条300吨。”蓬溪县松艺薯业有限公司销售负责人张洋高兴地说到。作为任隆镇最具代表性的红苕粉条加工厂之一，今年通过项目补贴的方式，镇政府支持企业投入80余万元，新增一条全自动生产线和一个烘干房，既把年产能提高到1000吨，又解决了粉条晾晒等难题。

近年来，任隆镇围绕粉条加工，延链补链，引进种植大户在七宝、思源、民力3个村，建起5000亩的任隆镇红苕现代农业园区，致力于打造从红苕种植到粉条加工的全产业链条，保障原材料供应，提升农产品的附加值，真正用“小红苕”做出“大产业”。截至目前，全镇共种植红薯10000余亩，年产红薯15000吨，预计全年总产值将超过2000万元。

一颗红薯从带着泥土芬芳，到成为一碗酸辣粉、一盘肉末粉条摆上人们的饭桌，是一条长长的产业链。作为红薯生产的龙头企业，松艺薯业有限公司总经理、县新联会会员张雪松从2009年到现在，牵头注册商标，成立专业合作社，发展红苕种植面积1万余亩，把周边150余户散户拧成一股绳，抱团发展红薯产业，规模化粉条加工企业2家，每年全镇粉条产量达1000吨，对红苕的需求量达到10000吨，产品远销北京、黑龙江、重庆、成都及周边城市。

“目前，红苕园区每天可向加工厂提供二三十吨红苕，从基地运输到加工厂只需要一小时时间。”任隆镇红苕现代农业园区业主刘育材说到。蓬溪县任隆镇党委书记申林波表示，下一步任隆镇将着力在红苕粉条的产业链条下工夫，引导企业打造本土豆粉品牌，在粉条的后端做一些预制菜，借助蓬溪粉条这个品牌，实现整个产业链全部本土化。

（蓬溪县委统战部黎星廷 供稿）