夜幕降临，雁江区的街头巷尾升腾起别样的烟火气。自7月以来，炖香园、豪生大酒店等星级酒店纷纷走出“深闺”，在门前空地上支起摊位，将星级品质的菜品以亲民价格推向市民。这场“星级品质”与“市井烟火”的奇妙碰撞，不仅温暖了民心，更激活了民营经济的新活力，为区域消费市场注入了强劲动能。

一是星级品质“接地气”，惠民消费掀热潮。“9.9元秒杀凉拌鲫鱼，19.9元的酥鱼儿送稀饭！”炖香园的外摆区里，厨师长正忙着打包菜品，直播镜头前，非遗煎包、辣卤兔头、现炸酥排骨等特色美食整齐码放，吸引着市民排队购买。不远处的豪生大酒店外摆区同样热闹非凡，4元一份的绿豆汤成了孩子们的最爱，28元的凉拌鸡、满40元送米饭的实惠套餐也吸引了大量顾客。酒店放下“身段”，以平价优质的菜品打破了消费壁垒，既让市民享受到了实实在在的实惠，也为自身开拓了新的营收渠道。

二是政企协同“守规矩”，规范经营增活力。雁江区有关部门明确规划了外摆区域、时段及经营红线，在维护市容秩序的同时，及时处置噪声、卫生等问题，确保经营不扰民生。通过推动餐饮企业突破传统模式，打造“星级品质+市井烟火”的户外餐饮区，并探索“线上预订+外摆自提”模式，在优化服务与监管中，既为民营企业松绑赋能，也让市场活力在规范中充分释放，实现了民营经济发展与民生福祉提升的双赢。

三是闲置资源“变宝藏”，民企转型焕新机。“淡季闲置的员工和场地都用起来了，每天客流量七八百人，还攒了好口碑。”炖香园负责人的话道出了企业的转变。外摆经济不仅让酒店闲置资源“活”了起来，更让民营企业在转型中找到了新机遇。豪生大酒店负责人也表示，外摆不仅带来了可观的营业额，更让市民重新认识了酒店品牌，为后续经营积累了人气。

如今，雁江的街头，昏黄灯光下升腾的热气里，有市民满足的笑脸，有民营企业忙碌的身影。星级酒店摆“夜摊”的创新实践，既让民营经济在消费市场中彰显活力，也让城市的烟火气更有温度。未来，随着更多企业的加入，雁江将持续以消费新场景激活市场潜力，让民营经济成为推动区域发展的重要力量，为市民带来更多实惠与幸福。

（雁江区委统战部供稿）